Les ateliers - Mardi 22 octobre 10h30-12h30

Ateliers sur des outils, méthodes pour accompagner les transitions. Des approches techniques, managériales, de communication, présentation de retours d’expérience en formation ou pour l’aide à la décision… 13 ateliers d'1h au choix, avec possibilité d'en suivre 2 successivement, ou sinon 3 ateliers de 2h approfondissant une problématique (horticulture, viticulture et biodiversité, démarches stratégiques collectives).

Ateliers d'1h


- Atelier N°1 : Les AAP Casdar au service de l’enseignement agricole
  • Le compte d’affectation spécial « Développement agricole et rural » (Casdar) est un levier financier et partenarial pour accompagner la transition agroécologique. La DGER a lancé plusieurs AAP Casdar dit TAE en 2014, 2015, 2016 et 2019 pour accompagner spécifiquement l’enseignement agricole vers la transition agroécologique. Cet atelier a pour but de préparer les acteurs en établissement à répondre et à participer à un appel à projet
  • Animateurs : Brigitte LE HOUEROU (Agrocampus Ouest), Christian PELTIER (Bergerie Nationale) ; Dominique DIDELOT (DGER/BDAPI) excusé

- Atelier N°2 : IDEA 4, un diagnostic agroécologique pour évaluer et analyser la durabilité des exploitations dans le contexte de la TAE
  • Point sur les évolutions IDEA 4/IDEA3 et expérimentation en cours dans l’enseignement agricole, méthode IDEA 4 en phase de test sur 17 EPL : contenu et témoignages utilisateurs.
  • Animatrice : Sarah COHEN (CEZ Bergerie nationale)

- Atelier N°3 : ÉcoAntibio: « les antibios, comme il faut quand il faut »
  • Autoévaluation de sa situation en matière d’utilisation des antibiotiques + Web documentaire sur « Pourquoi et comment réduire les antibiotiques pour la maîtrise des mammites en bovin lait ? » (travaux issus du Casdar Redab - Réduction des antibiotiques).
  • Animatrices : Emmanuelle ZANCHI (Réso’Them), Gwladys ESTEVE (CEZ Bergerie Nationale)

- Atelier N°4 : Accompagnement des salariés des EA-AT vers l’agroécologie : des initiatives en région
  • Depuis 2014 plusieurs régions (6) ont déjà élaboré un plan de formation pour les salariés agricoles des exploitations d’EPL afin de favoriser les échanges de pratiques et d’expériences en matière d’agroécologie et de pédagogie.
  • Animatrices : Isabelle GABORIEAU (CEZ- Bergerie Nationale), Béatrice DEGRANGE (Agrosup Dijon)

- Atelier N°5 : Maîtriser les outils financiers au service de la commercialisation des produits des EA-AT
  • Pour favoriser la commercialisation de produits transformés ou non issus des EA-AT : règles administratives et comptables pour engager des démarches de commercialisation individuelles et ou collectives et spécificités des établissements publics
  • Animatrice : Viviane CATALDO (CRIPT PACA), Témoin : Jérôme HEULLAND (EPL Yvetôt)

- Atelier N°8 : Communication managériale: regards croisés et échanges de pratiques pour la résolution de situations problèmes
  • Importance de la communication interne et externe dans le cadre de la gestion de l’entreprise et échanges d’expériences : atelier animé par un consultant conseil en management et communication des entreprises
  • Animateur : Jean-Charles CATTEAU, conseiller en management

- Atelier N°9 : Communication écrite au service du “comment faire savoir ce que l’on fait”?
  • La valorisation de ce qu’on fait passe aussi par la communication écrite. Cet atelier sera animé par un des deux journalistes couvrant les rencontres nationales.
  • Animateurs : Nicolas de la CASINIERE (Journaliste) et Florence CORREA (MAA communication)

- Atelier N°10 : Un ensemble d’outils et de techniques au service de l’animation d’équipe d’exploitation et de projet
  • “Faire ensemble : un jeu de cartes pour réinventer ses réunions” afin de renouveler et d’adapter ses méthodes d’animation au contexte, aux enjeux, aux objectifs et aux publics.
  • Animatrice : Claire HERRGOTT (Montpellier Supagro site de Florac )

- Atelier N° 11 : Valorisation de la base de données des EA-AT: ALEXIA et ses évolutions GALEXIA et VALOREXIA
  • Comment valoriser la richesse des données de la base Alexia, comprendre et découvrir ses évolutions GALEXIA et VALOREXIA ?
  • Animateurs : François HUMEAU (DEA), Jérôme GALOPIN (Agrosup Dijon) et Françoise REGNIER (Agrosup Dijon)

- Atelier N°12 : Alternatives aux produits phytosanitaires : l’exemple du glyphosate, son guide et sa plate-forme de ressources
  • S’émanciper des produits phytosanitaires et en particulier du glyphosate sont des enjeux de premier ordre : un guide et une plateforme de ressources à découvrir pour agir.
  • Animateurs : Philippe COUSINIE (Réso’Them), Elise LAMERRE (CEZ-Bergerie Nationale)

- Atelier N°13 : "Un outil pour aborder les enjeux climatiques en élevage de ruminants : CAP’2ER de l’IDELE" : CAP’2ER®
  • (Calcul Automatisé des Performances Environnementales en Élevage de Ruminants) a pour objectif d’évaluer les impacts environnementaux à l’échelle d’une exploitation d’élevage de ruminants et par atelier (bovin lait, bovin viande, ovin viande). Outil mobilisé par l’IDELE dans les projets Beef Carbon et Carbon Dairy et par l’interprofession dans la démarche “ferme laitière bas carbone”, une vingtaine de fermes d’EPL en ont bénéficié.
    • Animateurs : Claire DUROX (Réso’Them), Laurent CATALON (CEZ-Bergerie Nationale)

- Atelier N°14 : L’approche sécurité sanitaire dans un projet de création de transformation agroalimentaire: législation et retours d’expériences
  • La législation évolue et s’impose à tout projet de transformation agroalimentaire : comment s’informer et quels sont les points de vigilance pour tout porteur de projet ?
  • Animateurs : Stéphanie Rivier (DGAL), Stéphanie Tessier (EPL Yvetôt), Sarah Renaud (EPL Saint Lô) et Sylvie Gontier (EPL de Vire)

- Atelier N°15 : La question du bien-être animal: quels enjeux et comment l’aborder dans l’enseignement agricole ?
  • Le bien-être animal s’impose comme un enjeu de la transition agroécologique mais il est aussi porteur de nombreuses controverses. C’est un sujet éminemment sensible et porteur de débats, c’est donc un terrain fortement fertile, mais parfois à risque, pour l’enseignement et nos exploitations
  • Animateurs : Hervé LONGY (Réso’Them), Patrice CAYRE (Réso’Them)

Ateliers de 2h (10h30-12h30)

- Atelier N°16 : Démarches stratégiques collectives au service des projets d’exploitation et d’atelier : les méthodes PerfEA et RSE dans l’enseignement agricole
  • Intérêts et complémentarités des approches stratégiques au service de la transition agroécologique : Perfea ou la performance globale des exploitations agricoles et la RSE ou responsabilité sociétale des entreprises
  • Animatrices : Nathalie BLETTERIE (Montpellier Supagro site de Florac), Karine BOUTROUX (Réso’Them)

- Atelier N°17: La sortie de crises horticoles ? Quelles perspectives ?
Les crises secouent les productions horticoles et impactent nos ateliers : comment y faire face ? bilans, difficultés rencontrées, alternatives, expériences et témoignages pour imaginer ensemble les sorties de crises.
  • Animateur : Régis TRIOLLET (Réso'Them)

- Atelier N°19 : Gestion intégrée de l’espace de production viticole et biodiversité pour la reconception de systèmes résilients
  • Des exploitations viticoles engagées dans des transitions agroécologiques : Quelles exploitations viticoles engagées dans les transitions ? Les problématiques rencontrées pour engager la transition ? Identification des problématiques. Bilan des échanges.
  • Animateurs : Lamia Otthoffer (CEZ-Bergerie Nationale) et Jean-Luc Toullec (Réso'them)