Bienvenue sur le wiki de la formation Transformer Autrement 2016

Ce wiki fait suite à la formation nationale "Transformer autrement" réalisée à Florac en novembre 2015. Il vous permettra de télécharger l'ensemble des documents présentés et produits.

Participants : 20 enseignants, formateurs de l'enseignement agricole et x DEA ou DAT

Public : enseignants, formateurs, référente régionale EPA, directeur d'exploitation agricole ou d'atelier technologique

Objectifs de la formation :
- Interroger et clarifier la notion de transformer autrement
- Questionner les pratiques de transformation dans le sens de la transition vers le transformer autrement
- S'équiper d'outils et de moyens pour permettre la mise en œuvre des transitions nécessaires en formation et en production
- Echanger des expériences et des projets sur le thème d'enseigner à transformer autrement
- Co-construire et partager une culture commune sur l'enseigner à transformer autrement

Quatre grands temps :

Lundi 14 novembre : De transformer à transformer autrement
Mardi 15 novembre : Les enjeux environnementaux de la transformation alimentaire : outils et méthodes d'évaluation
Mercredi 16 novembre : La responsabilité sociale des entreprises.

Applications pédagogiques des méthodes d'évaluation de l'impact environnemental de la transformation.

Jeudi 17 novembre : Journée DEA/DAT.

Formation organisée en partenariat avec le RMT ECOVAL , le réseau Ecofluides et l'ENILV de La Roche sur Foron